ダッチオーブンで野菜のグリル

ダッチオーブンで焼き上げる温野菜の類は人気メニューの一つだ。 野菜入れて焼きあげるだけ、と言う簡単メニュー。簡単なのはダッチオーブンの得意技である。 コツがあるとすれば、あれこれ彩りよい野菜を並べる事ぐらいじゃないだろう...

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手ぬぐいが使える道具だと再認識

手ぬぐいについて 手ぬぐいがものすごく便利で使える道具だと、ガイド時代からずっと愛用している。 ありがたい話である、手ぬぐいが好きで手放せないと、いつも公言して、見せびらかしていると、友人知人が次々とプレゼントしてくれた...

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NALGENE(ナルゲン)のボトル

ナルゲンボトルはこんなボトル アウトドア用の水筒というと、とにかくナルゲンのボトル、という時代があった。もう随分前の話だと思う。 アメリカの NalgeneCompany がとにかく丈夫で液漏れもなし、凄いプラスチックボ...

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バーベキューの炭の話

良い炭と悪い炭 良い炭と悪い炭と言うのがあるのか?みたいな感じの事を時々聞かれたりする訳だ。 あると言えばあるし無いと言えば無い。炭が無い時はそのあたり転がってる流木やら燃やして熾き火を作っても飯は出来る、自慢じゃないが...

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エマージェンシーセット

エマージェンシーセットと防災 まだまだ記憶に新しい3.11の東日本の大震災。テレビでは毎日箱根の群発地震のニュースが流れ、つい先日も沢山の犠牲者を出したネパールの大地震の様子を見て胸を痛めたばかり、自然災害の痛々しさを目...

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ジェットボイル

ジェットボイルの使い方 燃焼効率をあげる事であっという間にお湯を沸騰させる事が出来るとか、当時はまだ珍しかった動画などをプロモーションに使って、発売前から散々メディアが煽ってセンセーショナルな登場、私も含めて当時のアウト...

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トランギアのアルコールバーナー

トランギア アルコールバーナーの使い方 アルコールを燃料とするバーナーの定番がトランギアのアルコールバーナである。出掛ける場所や気分によってはこのバーナーは今でも持ち出す事があるどころか、屋根の下でも、例えばフォンデュー...

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アヒージョをバーベキューのひと品に追加

バーベキューに あと ひと品 バーベキューと言えば焼き肉というのはもう定着してしまったイメージでこれを覆すことは無理、もちろん否定するつもりもないが、長年アウトドアに関わってきて思う事がある。 バーベキューほど難しく奥の...

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ダッチオーブンでドリア 簡単手抜きレシピ

ドリアとは 何処の国の食べ物かは知らないが、ドリアというのは、米飯の上にホワイトソースなどをかけてオーブンで焼いた料理である。魚介を入れればシーフードドリア、カレーを使ってカレードリア、色んなバリエーションがあるのは皆さ...

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