アウトドアでの人気野菜メニューの温サラダ。
レシピは至って簡単です。
大きな鍋にお湯を沸かして塩をひとつまみ。
切り分けたブロッコリー、アスパラの順番に投入して茹でる。
塩コショウしてから彩り良いパプリカ、ミニトマトを入れて、
仕上げに熱々のガーリックオイルを回しかけたら出来上がり(・∀・)b
ブロッコリーの代わりにカリフラワーでも美味いです。
茹でずに、ダッチオーブンを使って蒸し上げると言うのもあり。ダッチオーブンが余ってるならあれこれ全部ダッチオーブンでやってしまった方が格好良い、という訳です。
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