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アヒージョをバーベキューのひと品に追加

バーベキューにあとひと品バーベキューと言えば焼き肉というのはもう定着してしまったイメージでこれを覆すことは無理、もちろん否定するつもりもないが、長年アウトドアに関わってきて思う事がある。バーベキューほど難しく奥の...

ドリアとは何処の国の食べ物かは知らないが、ドリアというのは、米飯の上にホワイトソースなどをかけてオーブンで焼いた料理である。魚介を入れればシーフードドリア、カレーを使ってカレードリア、色んなバリエーションがあるのは皆さ...

ここの所、再び出番が多くなっているのがスノーピークギガパワーストーブ「地」。発売は1998年、当時はとにかくアウトドアにのめり込んでいた時期で、片っ端から手当たり次第にアウトドア道具を購入していて、最軽量を謳ったこの...

我が家のファーストエイドキット現役でアウトドアガイド時代から愛用しているファーストエイドキットがこれ。今でも場所によってはこのまま普通に持ってフィールドへと出かけるし、玄関先に転がっているこのケースを家族は普通に薬箱...

LEATHERMAN WAVE（レザーマンウェーブ）だ。ウェーブはレザーマンのツールナイフの中でも代表的なモデルで、ナイフにプライヤー、ワイヤーカッターのメイン機能に加えて、ハンドル内部はロック機能が装備されたマルチツ...

実は簡単ダッチオーブンのパンアウトドアで炭を使ってパンを焼くと言うレシピ、準備が面倒くさいのであまりやらないが、実は、生地さえ作ってしまえば、かなり簡単にできてしまうので、やってみると皆に喜んで貰える事間違いないレシ...

ダッチオーブンと燻製キャンプ生活では明るい間から飯を作って日が暮れたら焚き火の回りに集まって一杯やりながら夜が更けるというのがパーフェクトな流れだとか思ってたりする訳だが、そんな焚き火回りでの簡単レシピがこの燻製だ。...

マグライトとは？キャンプシーンにおける定番だったのがこのライト、マグライトと言うのが商品名で、アメリカのマグ・インスツルメント社が造っている、質実剛健という言葉がピッタリな懐中電灯である。一昔前のアウトドアマンやバッ...

GWのある日、淀川でバーベキューイベントするんでおいでよ、と誘われて参加してきた。俺はアウトドアのプロだ、と気負ってた頃にはそういう催しへの参加はストレスの元になったもんで近寄よりもしなかったし、考えて見ると、世間の人...

シェラカップとはシェラクラブというアメリカの自然保護団体があって、そのシェラクラブが会員の為に配ったステンレスの取っ手のついたカップがシェラカップと呼ばれる様になり、私の一つ上の世代のアウトドア好きな者達は、バックパッ...