「 吉川ごう 」一覧

バーベキューと焼きおにぎり茶漬け

バーベキューと焼きおにぎり茶漬け

ベーベキューと焼きおにぎり 肉や野菜を散々食べた後の満腹な腹をさすりながら、残り火でじっくり炙ったトドメのひと品のおにぎりほど...

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ヘリノックス チェアワン 軽量コンパクトなアウトドアチェアの定番になる?

ヘリノックス チェアワン 軽量コンパクトなアウトドアチェアの定番になる?

ヘリノックスチェアについて ヘリノックスはテントポールやトレッキングポールなどを作る、ポールのスペシャリストである会社が立ち上...

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キャベツ丸ごと煮込み

キャベツ丸ごと煮込み

レシピと言って良いのかというレシピ、キャベツをスープでじっくり煮込むというだけ。材料を放り込んで蓋をして火にかけたなら放置、ダッチオ...

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牛もも肉の塩釜

牛もも肉の塩釜

ダッチオーブンでの塩釜といえば、鯛の塩釜とか牛タンを良くやるが、今回は良い牛もも肉の塊が手に入ったので、ローストビーフじゃなくて塩釜にしてみ...

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ダッチオーブンでミルフィーユ鍋

ダッチオーブンでミルフィーユ鍋

ダッチオーブンを使った、レシピと言って良いものかという超カンタンレシピ。 そもそもという話で、ダッチオーブンなどは材料を放り込んで蓋を...

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燻製の作り方

燻製の作り方

アウトドア遊びにおける燻製作りなどは、これっぽっちも難しい物じゃなく、塩ベースの下味を付けた素材を煙で燻すというもの。 練り物...

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スノーピークの焚き火台

スノーピークの焚き火台

以前に焚き火台の事を書いたら、結構頻繁にメッセージをいただく様になって、スノーピークの焚き火台って人気があるんだなと改めて感心した次第だ。 ...

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アボカドのココット

アボカドのココット

アボカドとは こんなもの、私の子供の頃には無かった食べ物だが、何時の頃からかスーパーで普通に購入できるようになった食材だ。 ...

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ダッチオーブンで野菜のグリル

ダッチオーブンで野菜のグリル

ダッチオーブンで焼き上げる温野菜の類は人気メニューの一つだ。 野菜入れて焼きあげるだけ、と言う簡単メニュー。簡単なのはダッチオ...

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手ぬぐいが使える道具だと再認識

手ぬぐいが使える道具だと再認識

手ぬぐいについて 手ぬぐいがものすごく便利で使える道具だと、ガイド時代からずっと愛用している。 ありがたい話である、手ぬ...

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